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La sacarosa o azucar de mesa es un disacárido que no tiene poder reductor sobre el reactivo de Fehling y el reactivo de Tollens. El cristal de sacarosa es transparente, el color blanco es causado por la múltiple difracción de la luz en un grupo de cristales. Estándar de rotación óptica.
841214
Sucrosa| Sucrosa| b-D-Fructofuranosil-a-D-Glucopiranósido| Azúcar|
C12H22O11
Cicarelli
| Peso | 1.50 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 10 × 10 × 10 cm |
| CONTROLADO? | No |
| MARCA | CICARELLI |
| CALIDAD | Solución para análisis |
| CAS | [57-50-1] |
| ENVASE | PEAD |
| FORMULA | C12H22O11 |
| PRESENTACION | 1 000 g |
| SOLUBILIDAD | 200 g en 100 mL a 20 ºC. |
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